1. 及时让宝宝品尝到各种美味蔬菜，打开宝宝的味觉小开关局崭。菜实 最有效的方法还是在1岁以前就让宝宝品尝到不同的蔬菜口味，为以后的饮食习惯打好基础。添加蔬菜辅食时可先制作成菜泥喂宝宝，比如胡萝卜泥，土豆泥。现在也有为断奶期宝宝特制的蔬菜泥产品，可以根据实际情况选用。 2．吃蔬菜要先茎后叶 大多数宝宝不爱吃蔬菜，是由于小时候被成团的菜叶卡住过喉咙所致。因此，妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的蔬菜让神乡殊宝宝尝一下，再逐步过渡到吃茎多的蔬菜。 3. 注意改善蔬菜的烹调方法 给宝宝做的菜应该比为大人做的菜切得细一些，碎一些，便于宝宝咀嚼，同时注意色香味形的搭配，增进宝宝食欲。也可以把蔬菜做成馅，包在包子、饺子或小馅饼里给宝宝吃，宝宝会更容易接受。 4. 父母为宝宝做榜样，多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子。 千万不能在宝宝面前议论自己不爱吃什么菜，什么菜不好吃之类的话题，以免对宝宝产生误导。 5. 多跟宝宝讲吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的后果 也可以有意识地通过讲故事的形式让宝宝懂得，吃蔬菜可以使身体长得更结实、更健康。