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急性胰腺炎出院后患者，不知道有没有解除病因，如胆管结石去除。饮食应注今神蒸意清淡潜抽，不要太油腻，不要吃太饱，禁酒，这些都是诱发因乡蛋素，另外定期复查。如果对回复满意请采纳好吗，谢谢
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能不能吃油的东西要看你出院的时候医生怎么安排的，因为胰腺炎有轻有重，需要根据具体情况来定。建议你咨询一下自己的主治医生，不要自己擅自食用含油食物。
油腻的肯定不能吃的，会刺激胰液分泌，加重胰腺炎的。建议清淡饮食，监测血尿淀粉酶，必要时复查腹部CT，明确胰周渗液吸收情况。胰酶替代治疗。可以中药清胰汤加减治疗。