我其实也不喜欢用烤箱，我家的烤箱比较旧，其实用平底锅或者电饭锅都可以为孩子做可口的点心。 我试过用平底锅做披萨和苹果松糕，亲可以尝试一下。 苹果松饼： 材料： 鸡蛋两个、苹果一个浅破毯、白糖适量 1、用 蛋清分离器 将蛋清和蛋黄分离，用打蛋器打至蛋清起泡时加入一勺白糖。 2、继续用打蛋器打加入白糖的蛋清，一直打到蛋清成雪白的剑丰奶油状。 3、筛糟在蛋黄加入两勺白糖，用打蛋器打发。 4、先在打发的蛋清中筛入一大勺面粉，慢慢搅拌均匀后加入打发的蛋黄，再筛入面粉至蛋糊能滴成线状。 5、苹果洗净去皮切片，用盐水浸泡，避免苹果氧化。 6、平底锅加热至水分完全蒸发，倒入少量植物油，用勺子将油抹匀。 7、油热后缓缓倒入调好的蛋糊，倒满整个锅底成圆饼状。 8、在圆饼面上铺上苹果片，铺成圆形，再把中间空的地方铺满即可。（ 铺苹果的时候把火力调到最小，避免蛋饼烧焦。） 9、两面都煎成金黄色，用叉子叉松饼不黏叉子的时候，就可以盛起来了。 亲可以参考我的详细教程： http://home.babytree.com/u/u8783357336/j/8521403