你好，琥珀核桃就挺不错啊！ 所需食材 核桃肉（净）300克 绵白糖125克 核桃仁300克 生菜油哑竖200克 白糖适量 蜂蜜适量 制作方法 做法一 1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火. 2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水 3.核桃洗干净,风干 4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分钟左右PS:不要高火烤,会焦的,烤的时候还要时不时地照看一下,最好在烤盘放一张锡纸,这样的话清洁起来会比较方便. 做法二 核桃仁300克洗净，沥干脑助。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。 做法三 将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮衣，洗净，沥干。锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包肆患且在核桃肉上。换锅将香油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。