关于食品安全与健康，下列做法或说法中正确的是（ ）A．降低奶粉中的蛋白质含量不会对婴儿产生危害B．
匿名用户 2014-08-10 13:37
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A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的原料，少量蛋白今串质在体内还能氧化分解放认神出能量，供给生命活动需要，降低奶粉中的蛋白质含量会对婴儿不利，所以错误．B、亚硝酸钠有毒，不能食用，所以错误．C、氧气是一种化学性质比较活泼的气体，易与食品反应，使食品缓慢氧化而变质，所以错误．D、工业酒精中一般蔑栋柴含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，所以错误．故选C．
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