猪肚鸡 原料：猪肚1个，鸡肉250克，干香菇40克，糯米250克，党参、玉竹各15克。 调料：去腥王2克，盐、姜片、胡椒、葱、酱油各适量。 做法： 1、一个整猪肚，用面粉、盐抓洗干净，也可以用洗米水来洗猪肚。 2、糯米浸泡几小时后控干，放入少许酱油、盐、葱姜碎拌好，去腥王2克做成料包。 3、鸡洗净后...用盐腌一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱，糯米少许。 4、在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡，猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加入少许盐、去腥王料包、葱结，姜块，胡椒，党参，玉竹，再加入水，压45分钟即可。 (通过百度和搜狗可找到“去腥网”）