上网给你查了很多资料，都说可以吃的米酒又叫甜酒、酒酿主要原料是大米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血以及 润肺之功效。酿制后口味香甜醇美，营养成分更易于人体吸收，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。在南方，在糯米酒中...打个蛋花在加入适量红糖，给小产和产妇在月子利用，可以滋补身体，补血补气。