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市场上的做锈乐蔬菜大部分收到农药污染，所以建议最好购买有机水果有机蔬菜，如果没有太多选择的话，那就需要一些方法把农药残留降到最低。通常小白菜等叶类蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，然后用清水清搂盖过水果蔬菜5厘米左右，浸泡时间应不少于30分钟，如果能用淘米水浸泡效果最好，基本上可清除大部分残留农药。金针菜等花类蔬菜缝隙较多，草莓等水果表面不太平整，容易藏污纳垢，仅用清水效果不理想。建议在清除花脂貌类蔬菜时在清水中放些盐，可以吸附缝隙里残附的农药。根茎类蔬菜以及带皮的瓜果，可以用水果刀将皮削掉。
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1、在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据水果多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次左右效果更好。 2、热水短时间的浸泡对去除水果表面的农药也有较好的效果。 3、先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米...
吃蔬菜水果之前需要用洗洁剂浸泡一会的，在进行清洗就会洗的比较干净的
一般是要用盐水来泡一泡菜和水果,这样是会有帮助的.
多洗一遍，水果洗了，也要去皮在吃。