碘摄入量过多会有什么影响?
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1981年起,全国普遍推广碘化食盐,以及对交通不便的地区进行碘油口服或注射,治愈患者超过1 000万人,受益者达1亿3千余万人。我国全面推广碘盐,确实使缺碘地区人群碘剑串愚缺乏病得到了控制。但少数并不缺碘的沿海城市,由于碘过量,也使甲状腺肿患者直线上升。临床证实,缺碘引起甲状腺肿,过量的碘也同样会引起甲状腺肿大。就拿上海来说,医生们抱怨,过去只是少数缺碘的甲亢患者采用含碘药物治疗。而现在由于碘过量,甲状腺肿患者直线上升。本病常见于长期摄入富含碘的海产品或以高碘水质(某些深井水)作为饮用水的人群中,少数发生在治疗甲状腺肿时服用过量碘剂所致。此外,尚有极少数是因长期应用各种糕破碘药物所引起。如: (1)碘性甲状腺肿患者甲状腺轻度肿大,大多呈弥漫性,硬度比缺碘性甲状腺更大,如我国河北省的新城、山西省孝义县、山东省日照地区以及日本的北海道等地均曾有报道,当减少海藻的摄入量后,甲状腺肿即逐渐消散。 (2)碘性甲状腺机能亢进症缺碘地区普遍推广碘化食盐以后的1~3年内,可有本病发生。本病好发于45岁以上的人群,女性居多,尤其是患有结节性甲状腺肿的患者更多见。其症状与一般的甲亢相同(如心率加快、气急烦躁、畏热、多汗、失眠、食欲亢进、四肢震颤等),也可伴有突眼,据研究这是由于长期缺碘,导致某些“自主昌蔑性结节”的形成有关。本病是暂时性的,在加碘防治3~5年后,其患病率就会逐步下降。
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平时要注意炒菜是放盐的时间,父母不懂得正确的烹调方法,将食盐直接放入油锅内爆炒,造成碘挥发,致使儿童碘摄入不足。
高碘同低碘一样危害健康,会引起高碘甲状腺肿等不良反应,甚至造成碘源性甲亢。因此,人们在日常生活中食用碘盐应当适量,过多过少都无益。
摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能,既可以导致甲状腺功能亢进,也可以导致甲状腺功能减退,任何食物适量最好,过多或者过少都会影响健康,所以建议饮食均衡,搭配合理。
一方水土养一方人,没有问题的。