缺乏蛋白质、锌、铁、铜、维生素A、B2、B6、C、D、H（生物素）、M（叶酸）可至头发枯、黄、干、脱落。 脱发患者宜食食物： 宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等。 脱发患者忌食食物：忌烟、酒及辛...辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。忌油腻、燥热食 物(肥肉、油炸食品)。