怎样给一岁多宝宝做有营养的粥或面饭
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30款宝宝营养粥,换着做给你的宝宝吃吧 1、扁豆薏苡仁粥 【原料】白扁豆、薏苡仁和大米各50克。 【制法】将白扁豆、薏苡仁和大米分别淘洗干净,并分别放入水中浸泡备用。将扁豆放入锅内加水置火上煮开,此时放入薏苡仁和大米。待再次煮开后变小火煮至烂熟即可。 【用法】每天可吃2~3次,每次l小碗。 【功效】健脾止泻。 【用途】用于预防中暑,夏季给小儿食用很适宜。 2、大枣粥 【原料】大米50克,大枣20枚,冰糖适量。 【制法】大枣去核后洗净,大米淘净,一同入锅。加水适量用大火烧沸,再用小火熬煮成粥。起锅时放入冰糖搅匀。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】补益气血。 【用途】适合于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食,并可用于幼儿厌食,拒食。 3、豆腐粥 【原料】大米40克,肉汤100克,豆腐30克,精盐适量。 【制法】将豆腐切成小块。将大米、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。煮至黏稠时加入适量的盐调味。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】满足幼儿对蛋白质的需求。 4、番茄粥 【原料】番茄30克,大米50克,海带鲜汤200克,精盐适量。 【制法】将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。将大米和海带鲜汤倒入小锅里煮开,再变小火煮至粥成。煮好后加入番茄,再用精盐调味。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】补充维生素和碘。 5、花生筛做绿豆粥 【原料】小米50克,大米30克,绿豆30克,花生25克,大枣20克勒安破,核桃仁10克,葡萄干20克,红糖或白糖适量。 【制吉愚法】将小米、大米、绿豆、花生、核桃仁、大枣、葡萄干分别淘洗干净。将绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,向锅内加入开水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、大枣、葡萄干,搅均。开锅后转用微火熬至烂熟,加入红糖或白糖,稍熬即成。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】促进生长。 6、海带鸡肉粥 【原料】鸡胸脯肉30克,大米50克,海带鲜汤150克,菠菜1棵,酱油、白糖适量。 【制法】将鸡胸脯肉切成小块,用酱油和白糖腌一下。菠菜炖熟并切碎。大米用海带鲜汤煮成粥,放入菠菜、鸡肉同煮。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】补充蛋白质和微量元素。 7、荷叶粥 【原料】鲜荷叶1张,大米50克。 【制法】将大米淘洗干净,荷叶洗净。锅上火,放入水适量,放入米煮粥。煮时将荷叶盖于粥上,煮熟即成。也可将荷叶洗净切碎,煎汁,调入粥内加白糖。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】健胃解暑,强身健体。 【用途】用于暑天感冒、困倦乏力、头重、不思饮食。 8、胡萝卜酸奶粥 【原料】胡萝卜50克,面粉30克,卷心菜10克,酸奶20克,肉汤100克,黄油适量。 【制法】将卷心菜和胡萝卜切成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮沸,并轻搅。将炖好的原料冷却后与酸奶拌好。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】用于皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病。 9、胡萝卜香菜粥 【原料】胡萝卜50克,糯米50克,香菜20克,猪油10克,精盐、味精各适量。 【制法】将胡萝卜削洗干净,切成细丝;香菜洗净剁成细末。糯米淘洗干净,入锅加水、胡萝卜丝上火烧开,转用小火慢熬成粥。加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和即可。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】促进生长。 10、核桃大枣粥 【原料】糯米50克,核桃5个,大枣3枚,精盐适量。 【制法】将核桃砸开把仁取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将大枣去核并用水浸泡后捣碎。将核桃仁、大枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,乌发健体。 【用途】用于幼儿头发黄而稀少。 11、黄花鱼粥 【原料】大米50克,小黄花鱼1条,精盐、味精、黄酒、葱花、生姜末各适量。 【制法】将小黄花鱼去鳞、内脏、头,洗净,放入开水中烫一下捞出,剔除刺和骨。将大米淘洗干净,倒入烫鱼的水中,用大火烧开后转小火。熬至米汤见浓稠时,加入鱼肉、葱花、生姜末,再加入黄酒、精盐轻轻搅匀,再加盖焖煮。直至焖成稠粥时,加入味精,即可食用。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】促进生长。 12、金银花粥 【原料】金银花50克或干品30克,大米50克。 【制法】将金银花和大米洗净,一同放入锅内,加适量水置火上煮开。煮片刻后转小火煮成粥即可食用。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】清热解暑,强身健体。 【用途】用于预防中暑,增强免疫力,减少脓疱疮疖的发生。 13、栗子豆粥 【原料】赤小豆、芸豆、大麦米、小米、大米各30克,栗子50克。 【制法】将赤小豆、芸豆、大麦米、小米、大米洗净后放入锅内,加水适量,置火上煮开,再加入栗子一起煮,煮开后变小火煮至烂熟即可熄火。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】多种谷物一次性地煮成粥,有利于膳食的平衡。 14、牛肉麦麸粥 【原料】麦麸40克,牛肉40克,生抽、白糖、生粉、植物油各适量。 【制法】将麦麸放入碗中,加入适量水浸20分钟,用汤匙搅烂。将牛肉洗净,抹干水剁烂成碎肉末,加入生抽、白糖、生粉等腌料腌20分钟。水适量,放入小煲内煲滚,放入麦麸及浸麦麸的水煲滚。慢火煲成稍稀的糊状,下牛肉搅匀煲熟,放少许盐调味。待温度适合时,便可喂幼儿进食。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】补充蛋白质和铁质。 15、牛肉蓉粥 【原料】大米50克,牛肉25克,干米粉20克,香菜、葱花各适量,植物油、酱油、精盐、白糖、淀粉各适量。 【制法】将大米淘洗干净,放入锅内,加入水煮至大米开花。把牛肉剁成蓉,加入酱油、精盐、白糖、淀粉拌匀。米粉用热油炸香,捞出备用。将粥熬好后,放入调好味的牛肉蓉,再煮沸时即成。装碗食用时,再加入熟油、香菜、葱花及炸香的米粉即可。 【用法】随量食用。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】促进生长。 16、牛蛙粥 【原料】牛蛙1只,大米50克,精盐、葱、生姜适量。 【制法】牛蛙去皮及内脏洗净,切成小块,去掉骨头。将牛蛙肉与大米放入锅内加适量水同煮。煮至肉烂粥熟时,放入调味料调味即可。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】补虚赢,利水。 【用途】用于幼儿腹大体弱,喜食生米等异物,皮肤干燥,头发焦枯。 17、皮蛋瘦肉粥 【原料】皮蛋2个,猪瘦肉丝100克,油条1根,青蒜丝少许,大米50克,盐、鲜鸡精、淀粉各适量。 【制法】将皮蛋切块,油条切小段备用。瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌10分钟。将瘦肉丝放入滚水中烫一滚捞起。将大米洗净,放入水中煮滚后改用小火。当粥快成时,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,搅均即可熄火。食用前撒入青蒜丝及油条段。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】促进生长。 18、苹果麦片粥 【原料】燕麦片50克,牛奶150克,苹果30克,胡萝卜25克。 【制法】将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的10克胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及50克水用小火煮。煮开后再放入20克擦好的苹果直至煮烂。 【用法】每天可吃2~3次,每次1小碗。 【功效】富有营养,强身健体。 【用途】补充维生素和钙。 19、苹果粥 【原料】苹果半个,糯米50克,白糖适量。 【制法】将糯米洗净放入水中浸泡备用;苹果去皮洗净切成小块。将糯米与泡米水一同放入锅内置火上煮至七成熟时,放入苹果块煮。