营养不良是指在宝宝的喂养中因为宝宝营养摄入不足，或者食物没法吸收，从而缺乏能量，无法维持正常的代谢吸收，宝宝机体出现体重减轻、生长发育停滞或不增加、肌肉萎缩等症状，3岁以下的宝宝常会有营养不良的发生。导致宝宝营养不良的原因有：
1、长期喂养不当，热量不足：出生无母乳或母乳不足，未能合理选择主食，而以...米汤、米糊等低蛋白低热量食品作为主食；或添加辅食不及时，到了8-9个月以菜汤拌稀饭。
2、骤然断奶：不能有计划有步骤为宝宝断奶，而是突然断奶，从流汁直接到固体；或原一日六餐减到一日三餐，使宝宝肠胃不能适应，民间俗称奶痨。
3、肠胃疾病：长期腹泻，先天性畸形如唇裂、愕裂、幽门狭窄、贲门松弛，过敏性结肠炎，频繁呕吐等，影响食品的消化与吸收。
4、慢性消耗性疾病：肝炎、肾炎、肺结核、肺炎、肺脓疡、麻疹、百日咳、败血症。因长期发热，食欲不振，消耗增加而致营养不良。
5、体弱儿：低体重儿、双胎、多胎或因难产及窒息等意外引起的体弱儿容易得营养不良。
6、呼吸道感染或腹泻、婴儿湿疹：由于这些因素而忌食高蛋白的食品，比如长期不吃鸡蛋、鱼、肉而只吃素食，使蛋白质摄入不足，或因湿疹而断奶，改用米糊之类。
营养不良较轻的宝宝，可以通过饮食来调理，但如果宝宝营养不良较严重，则只能通过用药来治疗。
一、西药治疗
1、治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素B族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。
2、一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。
3、少量多次输血、输血浆，行静脉或肌肉注射。亦可用胎盘血多量多次灌肠。
4、顽固病例可采用肾上腺皮质激素、考地松等激素。
5、针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激。
二、饮食治疗
0-3岁宝宝的肠道机能都比较脆弱，消化系统发育不完全，在选择配方奶粉的时候，要精心选用添加β-植物油（亲和结构脂）和适度水解蛋白的配方奶粉，适度水解蛋白，将蛋白质大分子经过水解后形成的较小分子混合物，减轻胃肠消化负担，更易于宝宝吸收。
同时，在添加辅食时，应首选米粉、米糊等易消化和致敏性低的辅食，一款好的米粉，应该是用原谷粒米制成的，因为它保留大米全部的营养。吃辅食阶段的宝宝如果消化不良，多是由辅食软硬程度引起的，辅食添加要讲究从一种到多种，从少量到多量，从稀到稠，然后等宝宝肠胃适应逐步添加。
三、中药治疗
1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
3、人乳拌麦芽，煎汤服。
4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。
5、鹅不食草3克，炖猪肉食用。
6、金不换草60克，同豆腐炖服。
小儿营养不良吃什么要注重蛋白质的补充，多食用含蛋白质的食品，多选用牛奶、羊奶，全脂奶粉、豆浆、瘦肉、去刺的鱼肉、蛋黄、蔬菜、水果等。
1、强调母乳喂养因为母乳中营养比较全面，但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D，还可从宝宝出生后1-2周开始，每日给服维生素D500-1000国际单位，连续服用至2-3岁。
2、及时给婴幼儿添加富含维生素D和钙的辅助食品如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1岁以上的宝宝，应全面提高饮食质量，每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。
3、易消化食物宜多吃米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、鸡肝、山楂、鳗鱼、鹌鹑、银鱼之类食物。饮食要软、烂、细，以利消化吸收。
4、忌食：
（1）为了预防营养不良的发生，宝宝要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物。
（2）忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。
（3）还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。
以下是两种食谱适合营养不良的宝宝食用：
1、红枣泥
食谱原料：红枣100克。
制作方法：
（1）将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。
（2）去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。
健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为百果之王。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
2、枣杏煲鸡汤
食谱原料：
主料：鸡500克，栗子（鲜）200克，杏仁5克，枣（鲜）150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。
制作方法：
（1）杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
（2）核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
（3）鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
（4）水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。