（1）人身财产安全权、知悉真实情况权、公平交易权。（2） ①党和政府坚持以人为本，重视人民的生命健康 ②我国法律保护公民的生命健康权，任何非法侵害他人生命健康的灿耻脑行为都抽劣要受到法律的制裁 ③依法治国是党领导人民治理国家的基本方略 ④消费者的合法权益受法律保护 ⑤我国政府履行管理国家事务的职责，维护社会的公平正义。（答出3点即可，其他答案，言之有理即可）（3）主动学习和掌握有关消费和消费者权益保护的有关知识，练就一双“慧眼”。提高自我保护意识，在交易过程中保持应有的警惕，尽量不给不法经营者可乘之机，防止侵权行 为发生。当自己的合法权益受到侵害时，要敢于拿起法律武器，维护自己的合法权益。（提出两点即可） 考查了消费者权益的维护。（1）根据我国的法律，材料中问题食品的生产者和经营者侵害了消费者人身财产安全权、知悉真实情况权、公平交易权。（2）结合教材关于党和政府的主要观点，与材料相关的信息点可知党和政府坚持以人为本，重视人民的生命健康；依法治国是党领导人民治理国家的基本方略梅菜；消费者的合法权益受法律保护等。（3）考查了怎样维护消费者权益。可以从提高自我保护意识、要敢于拿起法律武器等角度分析。