材料:黑鱼一条、姜、大蒜、小葱一棵、油、盐、鸡精。 2、锅里放油，兵局剪烧热后，用铲祸怠推开 3、放鲫鱼略煎一下 4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤编司就成白的了。