豆类与猪肉不宜搭配，你知道吗？ 大豆从现代营养观点来看， 豆类 与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 以前生完宝宝，吃发奶的东西时，我还吃过猪蹄炖黄豆，现在才明白不合适，希望喂奶的妈妈注意哦。 肥华乐_7te5 2013-04-25 08:11 满意回答 前几天好像是卜近听搁葛祸别人这样说的，不过像我们生活中肯定避免不了间荒把 豆类 和猪肉搭配在一起吃的 谢景行_6MtD 2013-04-25 08:21 宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。 相关问题 豆类和猪肉不能同食吗？早餐喝豆浆吃肉包搭配可以吗？ 子宫肌瘤是不宜吃豆类食品吗 我经常痛经，备孕一年还是没有中！医生说孕酮低了，不易受孕，让多吃豆类食物，又听说豆类属凉性食物，不宜多吃 我好纠结呀！
大豆从现代营养观点来看， 豆类 与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。 以前生完宝宝，吃发奶的东西时，我还吃过猪蹄炖黄豆，现在才明白不合适，希望喂奶的妈妈注意哦。