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方法如下: 1．把一个鸡蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋纯 牛奶 (加奶蒸出来更嫩，营养也更好．也可以用水,水和鸡蛋的比例约为1.5:1)．恨震梨 2．在铁锅里倒入凉水,淹至碗的3/4处(以防水开时溢进碗里）． 3．好了，打开火吧！ 4．看着表，等待五分钟（最多最多六分钟，千万别超时），关火！ 5．让它在锅里静置3－5分钟（静置时间不易唉索过长，否则偏老点），让水的余热把烫熟，取出． 6．这样蒸出的蛋羹是没味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的． 试试吧，蒸一两次，你就可以竞沃掌握好火候和技巧了．
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您好，婴幼儿吃蒸鸡蛋要好些，这样宝宝容易吞咽、肠胃容易消化和吸收，婴幼儿宝宝吃煮鸡蛋不宜干吃，以免造成难以吞咽窒息，可以把煮鸡蛋加汤捣碎喂养，这样安全些，大点的宝宝可以吃煮鸡蛋，这样可以锻炼出牙的宝宝牙齿的咀嚼功能、及肠胃功能的吸收。
根据你的描述，你这是饮食的问题，香油有润滑大肠，促进通便，增强食欲的作用，对人体十分有利，孩子也是可以吃的。
如果是用正常买到的鸡蛋的话，就用半瓶纸盒装的牛奶兑，如果是土鸡蛋的话，就得用两个了。把鸡蛋加糖打匀了之后，慢慢倒入牛奶，再搅拌。等水开的时候放进去用大火蒸5分钟。锅盖要留条缝隙透气点。如果容器比较深，5分钟不熟的话， 用筷子 捅破表面，继续蒸1－2分钟，就很好了。。
根据你的描述，你这是饮食的问题，香油有润滑大肠，促进通便，增强食欲的作用，对人体十分有利，孩子也是可以吃的。