妈妈给宝宝添加健脑食物，全面补充营养，为宝宝的未来打好基础。常见的益智健脑食物有： 鱼类：鱼肉中富含丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸、局捆钙、铁、维生素B12 等成分，是脑细 胞发育的必需营养物质。 蛋类：蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育不可缺少的物质。 蔬菜、水果及干果：富含维生素，对孟编宰提升宝宝大脑功能的灵敏度、大脑活力均起到一定的作用。 动物的脑、心、肝和肾：这些食物均含有丰富的蛋白质、脂类点虏等物质，是脑发育所必需的物质。 大豆及其制品：富含优质的植物蛋白质，对大脑发育十分有益。 猪肝泥适用宝宝：7 个月起 鲜猪肝100 克 猪肝去筋膜，洗净，放入锅内，加水煮。 煮熟后将其切成小块，并研碎成泥。 加入温开水调整干稠度即可。 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力和身体发育。制作前最好把 猪肝先用水冲洗10 分钟，再浸泡30 分钟，筋膜除干净，否则不宜食用。 菠萝三文鱼适用宝宝：1 岁起 挪威净三文鱼肉500 克、青椒适量 植物油、盐、番茄酱、干淀粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、料酒各适量 将去骨带皮鱼肉片切成约1.5 厘米厚，2 厘米宽，剞十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3， 然后用葱末、姜末、料酒、盐腌渍;取出鱼肉，用鸡蛋黄浆好，再拍上干淀粉。 青椒洗净，去蒂及子，切成小段，入沸水中焯熟。 将整理成形的鱼肉下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中，拌入青椒段，淋上番茄酱即可。 三文鱼是著名的冷水鱼，产自北欧冰冷的水域中，DHA 含量十分丰富，它对宝宝神经系 统及视网膜健康发育有很大帮助。“吃鱼让小孩变聪明”的说法确实是有科学依据的。