你好，菠菜中含有大量的 β胡萝卜素 和铁，也是 维生素B6 、 叶酸 、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，可以给宝宝吃点菠菜，做菠菜时，先将北则菠菜用开震绣今水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做高侨汤就好。