你好，一岁以上的宝宝可以吃南瓜粥，尽量煮烂些，有益而无害。南瓜富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等。此外南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、南瓜子碱、脂肪、可溶性纤维、甘露醇、果胶、戊聚糠、甘露醇、多种氨基酸等。以上这些对宝宝的生长发育有帮助。