你提供的信息比较简单，我想主要是两个问题，一个是吃饭不合作；一个是情绪暴躁难以自控。 先说第一点，如果孩子吃饭不合作，家长要反省是否在吃饭方面给他压力，比如要求他一定要吃多少，不能吃就要喂；或者要求他吃很快；或者在吃饭时家长着急而导致指责孩子，影响孩子胃口。 建议： 1、吃饭时保持轻松愉快的氛围； ...2、不要过分关注孩子进餐的过程，随时提醒他吃少了或吃慢了，让他自己掌握吃饭的进程及量； 3、孩子表示不吃了，就不要再想方设法地喂，顺其自然； 4、孩子边玩边吃就把饭收走，不要担心孩子饿。这样坚持一段就会好的。 脾气暴躁的话，我觉得可能要看看家长是如何对孩子的，基本上，如果父母对孩子很温和、尊重，孩子基本也会养成这样的态度。你的孩子才3岁多，主要还是受家里人影响，所以如果父母改变态度，孩子也会跟着改变的。

小孩子 还是需要哄着点的 夸奖他 宝宝的嘴巴真大 宝宝吃的多快呀 哎呀 我们宝宝吃的饭比爸爸快了 快点 和爸爸比赛 吃完我们去玩你最喜欢玩的玩具 之类的 一般我哄我的学生就这样 他们都是3~4岁

- - ..小孩子千万不能惯着，求他。 饿的时候自然会来吃的。不然你逼他 ，他也不会吃的。