木瓜花生大枣汤 木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。 木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。 木瓜炖鱼头 姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞 (1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。。。 (2)接着，把过...了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，枸杞。 (3)然后，猛火煮沸，盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。