急性肠胃炎食疗方法： (1)小茴香粥：炒小茴香30克，粳米200克。将小茴香装于纱布袋内扎口，入锅加水先煮半小时或40分钟弃yao包，再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可。 早晚服用。健脾 开胃 ，行气止痛。适用于脘腹冷痛，慢性胃炎，纳差等症。 (2)山yao羊乳羹：山yao50克，新鲜羊乳500毫升，白砂糖或蜂蜜适量。将山yao在锅中炒至微黄，轧碎辗为细末;将羊乳烧沸，加入山yao末和白砂糖搅匀即 成。每日1次。益气养阴，补肾健脾。适用于慢性胃炎、呃逆反胃等的食疗调补。 (3)玉参焖鸭：净鸭1只(约2000克)，玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。将玉竹、沙参洗净，切片，混合加水煮提取2次得玉竹、沙参浓缩汁约40毫升;鸭子由背部劈开，冼净，放盆内，加入盐、料酒、葱各少许，入笼蒸至熟烂;锅内注入原汤、 鸭子、玉竹和沙参浓缩汁、精盐、料酒、白糖、葱，文火焖至鸭肉熟烂，将鸭子切成适宜之剑做的块，按原体形排于盘中，原汤用耻患鸡油，淀粉勾成汁，浇上即成。食肉喝汤。滋补胃阴虚。适用于胃阴虚所致的破金慢性胃炎。 (4)玉竹山yao鸽肉汤：玉竹15克，山yao20克，净白鸽1只，精盐及调料各适量。将鸽子肉切块，放砂锅中加玉竹、山yao、精盐、调料，加水500毫升，文火炖煮60 分钟，肉熟烂后饮汤食肉。随意服食。健脾益气，滋阴止渴。适用于慢性萎缩性胃炎的补养，及气阴两虚型消渴病的辅助 食疗。 (5)平菇炖肉：猪精肉250克，鲜平菇250克，料酒、食盐、葱段、姜片、生油各适量。先将猪肉洗净，入沸水锅略氽片刻;然后把肉块放入锅中加入料酒，摆上葱节，姜片，注入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖至肉熟烂，倒入平菇熟透入味即成。佐餐食用。 建议你采用食疗结合药物的方法来治疗肠胃炎，建议使用中药肠胃舒灵方治疗，其具有消食化滞、和胃降逆、理气止泻等作用。而且药材不受任何污染，安全无副作用，为肠胃炎患者的首选良药。