红糖的作用是：润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。鸡蛋的功效是：清热滋阴，熄风安神。入心脾。这些都是可以合用在一起，起到的作用是补气养血，在一起是属于热性食物的。