长沙鸿业皮肤病专科医院专家介绍，患有荨麻疹患者不能吃的食物有以下几种： 1、鱼、虾、蟹及其它海产品.这也是容易引起过敏的一组食物,经常会引起荨麻疹等. 2、牛奶和鸡蛋.牛奶和鸡蛋在食物过敏中占有重要的地位,对这两种食物过敏的病人不仅人数多,而且多数病情严重,因过敏而致死的病例屡见不鲜. 3、食物添加剂.食用色素、防腐剂、保鲜剂、调味剂过敏者较多,其中以柠檬黄(5号黄)引起的哮喘最为多见. 4、油科饥叹点作物.如花生、黄豆、芝麻、葵花籽等,这些食物不但畜含油类而且含蛋白质,也是重要的过敏原. 5、肉类.如猪、牛、羊及家禽类.与以上的蛋、奶相比,本类食物过敏者在中国并不多见,这可能与中国人民食肉或家禽时习惯于长时间蒸煮后再吃有关. 6、某些发酵的食品.如啤酒,有些病人对啤酒花过敏,有些病人则对食用酵母过敏,有些人则为食用真菌过敏. 7、核果类食物.如核桃、榛子、杏仁、开心果、腰果等,对这类食物过敏否否者虽然不多,但过敏者症状可以非常严重,有人吃训迷一粒腰果即可因喉水肿窒息致死。