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胆源性急性胰腺炎可以吃茭白饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、、油煎油炸食物、酒类。茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。中医认为，茭白味甘，性寒，归肝，脾，肺经。有解热毒，除烦渴，利二便。治烦热，消渴， 黄疸 ，痢疾，目赤，风疮等功效。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、 维生素 E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道乔训鲜美。茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为金斯人们喜爱的减肥佳品，茭导逼导白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
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老年人 慢性支气管炎 可以吃茭白茭白是日常重要的维生素来源之一，主要提供有 维生素B族 、电解质、膳食纤维等。所含有物质参与人体多种生理活动，属于人体每天所必需。由于本身营养素种类比例限制，建议日常食用量在150克以内。同时搭配其他蔬菜食用，调节营养素种类满足人体需要。
老年人 甲状腺癌 可以吃茭白甲状腺癌建议饮食多吃清淡就可以的，茭白性质平和是可以吃的，它具有较好的清热止渴.利尿除湿作用，含有较多的 碳水化合物 、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等 微量元素 ，所以建议适量食用的
老年人运动神经元病可以吃茭白老年人运动神经元病患者可以食用茭白，建议患者清淡营养饮食，茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒