您好慢性浅表性 胃炎 患者饮食宜清淡有规律定时定量避免过酸过辣生冷及粗糙食物.因此大蒜洋葱韭菜尽量都不要吃!饮食上调养总原则：无刺激性含低纤维质易于消化具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松保持心情愉快.慢性浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关如长期饮用烈性酒浓茶咖啡过量的辣椒调味品以及摄入过咸过酸...与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜.更重要的还有不合理的饮食习惯饮食不规律暴饮暴食等或由于蛋白质和B族维生素长期缺乏使胃粘膜变性.主要表现是上腹饱闷感或疼痛食欲不佳恶心 呕吐 烧心腹胀等症状.鉴于饮食对浅表性胃炎的致病有关所以饮食调理对治疗浅表性胃炎有着重要的意义. 1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒浓缩咖啡生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物同时避免吃过硬过酸过辣过冷过热和过分粗糙的食物.可选用易于消化食品并注意少用油炸油煎等烹调方法.食物宜清淡软烂. 2.增加营养注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食如 牛奶 豆腐胡萝卜和一些发酵的食品食物要细嚼慢咽. 3.饮食要有规律定时定量不暴饮暴食养成良好的饮食习惯减轻胃部负担.三次正餐食量较少可于餐间定时加餐.注意食物搭配最好有干有稀有蛋白质食品也有少量主食.