生姜有健身益寿作用，纪务厘人们可以常肆抹吃一些生姜，当然并非单嚼生姜，可做酱姜、耱姜，醋姜、泡刺惠姜，或姜酒、姜茶、姜粥、姜饭、姜汤，以及用姜做莱，用姜调味等，别有风味。