考虑一下，小孩的伤和你们有没有因果关系？即使没有，你们也要赔偿的，这是国情。如果对方要求过高，只有通过法律手段解决了。 对方的要求过高你们没有答应，对方就带人来阻止你们餐厅营业，那就是违法了，你们报警，作好记录，取好证，让他们赔偿你们的损失。

乐园处贴了责任公告已经尽到了法律告知义务。3岁小孩子的受伤带领看管主要责任应当是其家长本身。这事主要处理方式还在于你们餐厅本身的想法，民事协商或者民事诉讼都是可以的。如果愿意息事宁人，那在合理的价位内沟通协商都是可以的。如果对方的要求不合理，餐厅无法满足的，自然告知其上法院打官司。但餐厅要最好本身的...证据搜集工作，并做好应对可能的危机公关。 阻碍企业正常营业是违法行为，可以打110报警处置。

根据我国《侵权责任法》第三十七条 ：宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。 因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；管理人或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。 就你所说的情况，首先要...认定你们餐厅有没有尽到安全保障义务，还有小朋友的监护人有没有尽到监护责任，然后根据你们各自的过错来承担相应的责任。