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健康指导：土豆丝可以和胡萝卜丝一起炒，最好加点青椒丝，炒时加点醋，震吉色香味俱全。土豆和胡萝卜都含有 蛋白质 、 碳水化合物 、 纤维素 ，同时都含维他命和钙镁钾等矿物质。青椒富含维他命C。但三者成熟时间不同，可先炒胡萝卜丝，再加土豆丝，两者七成熟时再加高毯串青怪剪椒丝。假如适量加点肉丝，就更好啦！
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可以和猪肠一起服用，食用胡 萝卜 的注意事项 （1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 （2）服用双氢克尿塞时不宜食用 （3）食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失 （4）未油炒者不宜食用 （5）食时咀嚼时间不宜过短 （6）不可红 白萝卜 同时食用
如果，你是 伤寒 感冒，属于风寒证，不要食用，冬瓜性质偏寒，利水解毒，建议你，看看个人属于那种证型，依据自个的伤寒证型，正确食用。