关键看你的是什么牌子的奶油涉崇。如果是雀巢暖葛呈的话，那你就必须隔冰打发了（用一个盆放奶油，再用更大的盆放冰块。把放淡奶油的小盆放在有冰块的大盆里。然后再用打蛋器打发。要卜绣用转数快的高档打发）如果你是安佳的淡奶，那就很好打发了，不用隔冰也能很好的打发。