你好， 糖尿病 患者饮食要求为： （1） 碳水化合物和 纤维素 的含量较高； （2） 脂肪（特别是饱和脂肪）的含量要低； （3） 尽量少加糖和盐； （4） 每次进餐的间隔时间基本相等； （5） 食物的品种应多样化； （6）最细 宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、 豆类 和蔬菜等。 糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下，按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物（米顿破剩、面、地瓜、土豆、山药等）作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少剑侨吃糖、油脂、动物脂肪，根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%