网友“曝光台”，您好：感谢您对工商行政管理工作的关注。近年来，我局一直依照法定职责履行食品安全监管职责，维护辖区内的食品消费安全。其中今年以来，除日常开展食品监管外，集中开展各类食品安全专项整治31次，针对消费者反映较多的熟食、包子、乳制品等食品开展食品抽检97个批次，办理食品案件48件，没收过期食品60多公斤。食品经营者是食品安全的第一责任人，《食品安全饥锈法》第四十条明确规定：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。我局通过电视媒体发布公告，旨在提醒食品经营户落实第一责任人的义务，及时自查自纠，自查期过后，一旦发现仍有销售过期食品的行为，我局将从重处罚。您所提及的新闻报道中未公开销售假冒“牛栏山”二锅头商家信息是由于此案件还在调查处理过程中，该商家如确实存在假冒伪劣或者侵权行为，我局将在正式结案之后按照国务院《关于依法公开制售假冒伪劣商品和侵犯知识产权行政处罚案件信息的意见（试行）》的相关否竖队要求公开假冒伪劣和侵权行政然概处罚案件相关信息。 扬中工商局 2014年8月27日