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你好，其实这汤做法并不难的，很简单，建议你把买回来的新鲜鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果恨堡且鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。 豆舞敢腐 切成1cm小丁。香菜切小段。开中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。唉助
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您好，这位朋友，很高兴为您解答这个问题， 1、鱼洗好，豆腐、葱姜蒜切好； 2、油下锅烧热后，蒜姜下锅； 3、鲫鱼下锅；煎至金黄后，加水；5、开锅后加入豆腐，小火熬制； 至少20分钟，汤水就变成奶白色； 7、然后放入葱和盐等调味品，再小火熬一下，就可以出锅了