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老年人心脏淀粉样变性可以吃土豆马铃薯的营养价值很高，含有丰富的 维生素A 和 维生素C 以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。其所含的维生素C的含量为蔬菜之最。含有丰富的维生素B 1、B 2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有 微量元素 、氨基酸、揭敢蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养愚竞元素。老年人心脏淀粉样变性患者宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。所以可以香挤丰吃
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肝淀粉样变性,可以吃当归煮蛋当归的根可入药，是最常用的 中药 之一，有时也可以用在卤制品配料中来增加肉制品和药香味，它的甘、辛，温。归肝、心、脾经，所以也可以做成当归煮蛋，它的作用是比较柔和滋养的，对于气血亏虚是非常好的选择
老年人心脏淀粉样变性可以吃桃老年人心脏淀粉样变性患者可以食用桃，建议患者清淡饮食，增加新鲜蔬菜的摄入． 1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者； 2. 桃的含铁量较高，是 缺铁性贫血 病人的理想辅助食物； 3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
老年人心脏淀粉样变性可以吃腰果此类疾病需防治由 低血压 引起，平时可食用些富含 碘 的食物如海产类，碘能参与代谢，对低血压有一定的疗效。腰果有补脑养血，补肾益脾等功效，但其由于脂肪含量高，肥胖、 高血压 、高血脂患者应少食用。