主料： 猪蹄一只 配料： 通草（中药）3克 枸杞5粒 辅料： 姜3片 大葱白2根 制作步骤 1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。 2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。 3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。 4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。 5.大火...烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。