慢性肾功能不全或尿毒症病人在进行临床治疗的过程中，饮食上应避忌含钾丰富的食物，如：黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、毛豆等及其制品——豆腐、豆浆、豆腐干、百叶等；面筋、烤麸苦录等面筋类，花生、瓜子，核桃、栗子、杏脯、葡萄干、梅脯等干果和果脯类；牛肉干、牛肉汁、鸡精、人瓦沃参精等。少吃含钾高的水果：香蕉、柑、橙司肿指、西瓜、菠萝、葡萄、杏、荔枝、香木瓜、桂圆、枇杷、鳄梨、香石榴、枣、甜瓜、草莓、芒果、无花果等；富含钾蔬菜，菠菜、胡萝卜、芹菜、土豆、苋菜、竹笋等。