： 鲜猪腰一对（两个） 老姜：6片 黑麻油：40毫升 月子水600毫升 复方杜仲茶包2袋（或要暖汤半包）。 ： 1、猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面白色尿腺（骚筋）； 2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状，切成3厘米宽的薄片；锅里烧开水，把猪腰焯一下，然后再以净水洗去血泡。 3、将老姜洗干...净，连皮一起切成薄片； 4、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆至姜两面均“皱”起来呈褐色，不可焦黑； 5、转大火，放入猪腰花炒至菜熟 6、加入月子水炖煮，至猪腰熟烂，转小火约3分钟出锅即可趁热吃；