小儿辅食以淀粉类食物为主，蛋白质和钙、磷等矿物质含量不足，况且，消化系统对蛋白质的消化、吸收能力仍较差。此时，奶量供贸次近应不足，会导致体内蛋白质缺乏，直乐叹接影响小儿的生长发育。婴儿断奶前后一日三餐食物的质量如果不符合营养学要求，也会影响婴儿体重增加。当一日三餐从辅食变为主食后，首先要剪怨注意添加肉、蛋黄、肝泥、豆腐等含有丰富蛋白质的食物，这是小儿身体发育所必需的营养素；米粥、面片、龙须面、小饺子、面包等主食，都是补充所需热量的来源；补充维生素和矿物质，依靠蔬菜和水果的供给，粗纤维可以促进肠道蠕动，缩短粪便在肠内的时间。因此，各种营养素的供应要充足，比例要均衡。