准备的材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打...蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干

可以做，但还需要面粉。推荐一种做法： 主料 普通面粉200g 色拉油30g 白糖40g 酵母4g 水100g 鸡蛋黄1个辅料 玉米淀粉100g 盐5g 色拉油60g 小葱30g 步骤 1.准备好所有主料，主料为水油皮材料。 2.准备好所有辅料，辅料为油酥材料。 3.酵母用少量温水化开。 4.所有水油...皮材料混合和成面团，醒发20-30分钟。 5.小葱剁碎，越碎越好。 6.所有油酥材料混合。 7.所有油酥材料和成面团，如果太干可以再适当加些油，不要加水。 8.用手把水油皮摊开，包入油酥。 9.包好后收口朝下用手稍微压扁。 10.擀成薄片。 1 1.两边向中间对折。 1 2.再如图所示对折，盖保鲜膜醒10分钟。 1 3.再擀成薄片。 1 4.重复步骤11,12对折面皮。 15.再擀成薄片。 16.用叉子或者梳子在面皮上扎眼。 17.把面皮切成自己喜欢的形状。 18.间隔的摆在烤盘上。 19.进预热好的烤箱，中层，180度，烤13分钟。 20.烤的过程中要注意看一下，可适当翻面。

没面粉做毛啊

上百度就行了