可以少吃，但是不能多吃，因为腌制食品多吃、偏吃对人的身体则不利。这是因为：蔬蒸导潜菜腌制近扬后，其所含的 维生素 损失较多， 维生素C 几乎全部损医纪失；腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。