水银主要含汞元素，不慎吞服后，会与体内含巯基的酶和蛋白质结合，妨碍细胞正常代谢导致重金属中毒，症状为口腔糜烂、溃疡、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。不慎误服以后，应立刻喝水漱口，再喝蛋清或牛奶，从而保护胃黏膜