您好：考虑你说的情况一岁宝宝断奶不喝奶粉只吃辅食也可以的，一般早饭可以吃一个鸡蛋和和点小米饭，午饭建议吃些易消化的食物如烂面同时加些蔬菜和肉泥，肝泥等可以搭配的给宝宝吃，晚上适当让宝宝吃些家常饭即可的，祝宝宝健康快乐。