一、闻香味 正常的羊奶粉有清淡的乳香气以及羊奶特有的羊膻安裁味，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。 劣质羊奶粉乳香甚微，甚至没有羊膻味。 二、试手感 袋装羊奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺团剩菠有葡萄糖等成分，颗粒较坊唉粗，故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，一旦受潮结块，但未变色变味，且手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉；如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。 三、辨颜色 好羊奶粉呈天然乳黄色；劣质羊奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。