痛风的根本病因是体内的高尿酸血症而尿酸是由食物中的嘌呤　〃蛋白质的中间代谢产物）代谢和体内自身代谢产生故合理饮食也　　是治疗痛风的一个重要内容　　痛风患者饮食原则如下： 1.绝对禁止吃高 胆固醇 和高嘌呤食物如动物脑、肝、肾等内脏　　肥肉淡水鱼（如鳗鱼、套涉法黄鳝、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼等）　　大多数海鱼（如鲍鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、沙丁鱼和鳕鱼）等以及　　蟹龙虾贝壳类食物肉类（泞羊、鸭、鹅、鸽）咸肉、咸鱼　　菠菜、常兵菜花、芦笋和蘑菇及浓汤、肉汁和麦皮等等也要禁用咖啡、　　煎炸食物和熏烤食物等少食豆制品类因它不利于尿酸的排泄 2.饮食中严禁“三高”即高脂肪、高蛋白质、高糖类因食物　　中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在饮食结构以碳水化合物为主　　因它可促进尿酸顺利排出多食精白米、富强粉、玉米、馒头和面条　　等 3.保持理想体重肥胖者应减体重减体重应循序渐进否则易　　导致酮症或痛风急性发作平时应做适量的 有氧运动 例如 游泳 、慢　　跑等 4.一定要限制脂肪一因脂肪多与胆固醇和嘌呤并存二因脂肪　∩减少键挎尿酸排出三因多食脂肪常可导致肥胖忌暴饮暴食大吃大　　喝冬季要少吃火锅不喝火锅汤忌辛辣和刺激性食品 5.大量饮水每日饮水2.5升以上以促进尿酸排出从而减轻　　疼痛症状可用淡茶水但忌浓茶和咖啡 6.禁酒、限盐酒精易使体内乳酸堆积并抑制尿酸排出易加　　重痛风特别是破其中成分如破花极易诱发痛风故应绝对禁　　止 7.多吃高钾食物如香蕉、西兰花、西芹等多食新鲜果蔬钾　∩减少尿酸沉淀有利于将尿酸排出体外