主食及 豆类 的选择：急性 痢疾 原则上应短时禁食，也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流质面食等。　　肉蛋奶的选择：急性期原则上禁肉食，亦可选瘦猪肉、牛肉等烧汤去油，只食汤，脱脂奶、蛋花汤等也利于消化吸收，较少引起肠蠕动。　　蔬菜的选择：急性期宜选用各种菜汁，以补充肠道丢失的 维生素 ，恢复期可选用...纤维含量低的菜类，如西红柿、冬瓜等。 中药对菌群调节，消除痢疾杆菌，祛除湿热的体质，无副作用，如：菌痢凉血汤。