宝宝吃山药不会过敏。山药婴儿吃了一般是不会过敏的，山药的主要成分是淀粉有健脾胃的功能，宝宝可以吃的。山药是根茎类植物，随天气温度改变容易发芽，这时候植物体内的毒素也比较多，所以，中医师通常要到冬天才让山药入药。小孩子山药应该少吃；如果发现山药发芽了，那就应该坚决扔掉。花生、马铃薯、山芋等根茎类植物同...样如此。