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您好，白果鲜嫩可口，也有润肺、止咳等功效，但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分，可刺激胃肠黏膜，缠劳从而导致神经性中毒，因此若生食或挎婚战食用加热不透的白果，达到一定量时，可能发生急性中毒，出现恶心、 呕吐 、 腹泻 等胃肠道症状，严重者还会头痛、 发热 。为此白果一定要熟食，或将其外壳剪破后在微波炉内用中火转一两分钟食用；同时白果不宜多苦潜吃，一次最多吃六七粒，不能超过十粒，以防止中毒.谢谢！
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白果在食用时还必须摘除白果芯，每次不宜多食。白果必须存放在通风阴凉的地方，适宜冷藏。一般最好不要长期服用。
您好，白果鲜嫩可口，也有润肺、止咳等功效，但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分，可刺激胃肠黏膜，从而导致神经性中毒，因此若生食或食用加热不透的白果，达到一定量时，可能发生急性中毒，出现恶心、 呕吐 、 腹泻 等胃肠道症状，严重者还会头痛、 发热 。为此白果一定要熟食，或将其外壳剪破后在微波炉内用中火转...