我看过的资料是:岁以内的宝宝都不要喝酸奶.原因是:一岁之前是孩子肠胃各种菌类完善的时期,酸奶重要成分是许多对肠胃有益的菌类.如果在肠胃菌类的形成期给孩子添加这些有益菌类,就会破坏孩子本身肠胃菌类的正常形成,给他以后的肠胃功能造成一定的损害.而们人体肠胃是有有益菌和有害菌,他们是存在平衡的关系的.无论是有益菌过多或有害菌过多都会破坏这种平衡,从而破坏我们肠胃的正常功能.平时我们大部分成人需要补充酸奶,是因为一般成人体内的毒素较多,也就是有害菌增多了,破坏了这个平衡,所以我们需要补充有益菌,以达到正常的平衡.1岁以后可以用鲜奶，不过配方奶的成分要比鲜奶好。奶量引人而已，一般每日在500－600毫升左右就可以了。应该是加热80度以上。相关阅读:宝宝喝鲜奶好还是 配方奶粉 好?　　美国孩子，满1岁开始喝全脂牛奶，满2岁以后就改喝2%的低脂牛奶。　　在美国给1岁以上孩子喝的配方奶粉很少有卖，所以在美国提到配方奶粉时基本上指的就是1岁以下婴儿的配方奶粉殖电。这种奶粉是按照母乳配置而成，对1岁以上的宝宝就不能完全满足需要了，所以1岁以上的孩子要改喝鲜牛奶。因为鲜牛奶里的成份比起配方奶粉来更自然更容易吸收。　　美国医生认为在饮食正常的情况下，2岁以上的孩子已经可以从饮食中吸收足够的身体所需的各种元素，所以美国儿童除了吃饭什么也不补，因此加了各种 微量元素 的给大孩子喝的配方奶粉在美国很没有市场。　　同时美国医生还认为，过剩的脂肪摄入对2岁以上的孩子是无益的，所以脂肪丰富味道香甜的配方奶粉并不被医生认可。2岁以上的孩子在美国都是饮用2%或1%的牛奶，成人则喝完全的脱脂牛奶。这些低脂牛奶在降低脂肪的同时保证了钙等其他元素的含量，已经足够满足人体的正常需要，2岁以上的孩子如果还喝全脂牛奶的话身体就会过多的摄入无用的脂肪，增长不必要的体重。美国人虽然不补钙，但是大人孩子每天都要喝鲜牛奶,喝鲜牛奶每天吃一粒复合营养素如小儿善存，小施尔康或黄金搭档等，喝配方奶300-400ML则不用额外补充。　　但是另一种说法是:配方奶粉要比鲜奶更加适合宝宝健康成长。原因是:　　鲜奶成分虽与母乳较为接近，但鲜奶含酪蛋白较多，脂肪球较大，缺乏脂酶等特点，均不易消化吸收；鲜奶中含乳糖较低，且以甲型乳糖为主，可促进大肠埃希菌生长，易患腹泻。　　选择奶粉应注意： 1.颜色：优质奶粉颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽：劣质奶粉有结晶，无光泽，呈白色或其它不自然颜色，粉粒粗，溶解过快。 2.成分：优质奶粉除营养均衡外，更针对宝宝的需求添加特殊配方，并有科学研究证明。选购时要特别注意是厘之锅否添加了育儿新元素 DHA 和AA，这两种特殊营养素对中国宝宝智力和视力的发育至重要。 3.符合宝宝生理特点：优质奶粉根据中国宝宝生理特点，专为中国宝宝设计，营养配比更合理，更全面。考虑到人类跗和物种演变的差异航笼，中国宝宝与国外宝宝的重量及饮食习惯有较大不同，有些奶粉的配方没有考虑到这点，选购时一定在慎重。 4.奶源：优质奶粉的奶源纯正、安全、无圬染。北纬45度中温带是国际公认的优质奶源基地、为避免遭受“二恶英”、“疯牛病”的污染，选购时一定要有粉产地。另外要注意是否通过国际认证或国家免检等。　　我是将两种比较有代表性的观点提供给你,你做一参考,正所谓"智者见智,仁者见仁。