病情分析： 白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。 意见建议：经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压...、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

你好：白果是银杏的种仁，既可以做药用，也可以食用，本身具有小毒，不可以食用过量。药用主要功效是温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾、现代药理研究本品还可以通血管，改善脑供血等等的作用。无论是药用，还是食用，切忌不可以过量，否则会有中毒的危险。老年人进食一定量的白果，对通血管，改善供血有一定的...好处。

你好，白果即银杏果，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等作用。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但生吃白果后，容易引起中毒现象，多出现在服后1～12小时，症状为发热、 呕吐 、 腹痛 、泄泻、惊厥、呼吸困难...，严重者可因 呼吸衰竭 而死亡。注意不可过量，不建议小儿，有实邪者服用。

1.银杏不仅具有很高的科研价值,而且还有很高的食用及药用价值。?银杏果的食用及药用价值都很高。银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、矿物质、粗纤维等营养成份,是高档的滋补果品。?据传，宋朝把银杏列为贡品、圣品，深受皇帝赞赏。北宋文豪欧阳修诗中说：因入贡，银杏贵中。公卿不得识，天下百金酬，...主人名好客，赠我比珠投。由此可见银杏的珍贵。并且当时多为豪门权贵所享用，食用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等。如银杏?鸭、 白果 炖鸡、白果粥等