要鉴定脱脂奶粉中是否含有蛋白质,理论上可使用的化学试剂是 A. 苏丹Ⅲ溶液 B. 斐林 C. 双缩脲试剂 D. 品红溶液 好孕妈妈 2013-09-09 16:59 为您推荐: 其他回答 答案C 蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应,所以使用双缩脲试剂鉴定,若呈紫色,则说明脱脂奶粉中含有蛋白质;若不变色,则说明脱脂奶粉中不含蛋白质。 仇幼霜_5GVO 2013-09-09 17:12 相关问题 鉴定脱脂无糖奶粉是否为伪劣产品,不需要的化学试剂是 培芝初乳奶粉蛋白质超标,脱脂奶粉还影响宝宝脑部发育,我该怎么办刚 高一生物:你如何鉴定真假脱脂奶粉